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Thread: Alimentación ¿Civilizada?

  1. #26

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    Ya investigué un poquito, y es la cebolla principalmente la que les produce anemia a los gatos, aunque también el ajo, pero este es menos tóxico para ellos.

    La alfalfa también es tóxica para los gatos.

    También es malo para los gatos comer mucho hígado; el atún y las sardinas enlatadas en aceite (por el aceite), el chocolate, la leche (cuando ya son adultos) y algunas especias que usamos.

    Saludos!

    (Jejeje, sé más qué no deben comer los gatos, que lo que no debo comer yo )
    Last edited by Lady_Cyber; 11-05-07 at 12:49 PM. Reason: corregir información

  2. #27
    Sor Tapi Inés de la Cruz Tapirapi ¿0.0?'s Avatar
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    Quote Originally Posted by Lady_Cyber View Post

    Aunque, ahora la pregunta complicada y díficil es: "¿Y ahora, qué como?"
    De principio te puedo decir que, estando sanos y sin problema alguno, todos debiéramos comer harinas pero de granos enteros, y comer muy de vez en cuando harinas refinadas, (nomás por no desairar en algunas fiestas)...

    Un buen sustituto de las panes, que abarrotan nuestra alimentación, es el AMARANTO, las famosas "alegrías", es un buen grano, escelente alimentación y, a Dios gracias, a nadie se le ha ocurrido refinarlo...
    La tortilla de MAÍZ, es un buen proveedor de calcio, potasio, magnesio y zinc, así como fuente de vitaminas B1 y A.
    Nuestra cultura siempre nos ha inculcado que la leche es muy importante, y sí lo es, pero los primeros meses de nuestras vidas, después del destete ya no debiera de tener la importancia que le damos. Lo que es indispensable, y que regularmente lo adquirimos en los lácteos es el calcio. Pero éste se puede adquirir fácilmente con 1 cucharadita y media de AJONJOLÍ mezclado entre los alimentos.

    Por último tenemos al peor de nuestros venenos; Azúcar refinada. Por ahí leí que cualquier niño de 10 años ha consumido 10 veces más azúcar que la que ha consumido su abuelo en toda su vida. Tal vez sea exagerada la observación, pero es obvio que nuestra sociedad nos impulsa a consumir más azúcar de la necesaria.
    Sustituir el azúcar refinada no es difícil, el Azúcar MASCABADO endulza bastante bien y es mejor alimento, aunque lo ideal sería endulzar con miel de colmena. El inconveniente que tiene es que al ser oscuro, oscurece las aguas frescas, y tarda un poco en diluirse en el agua. Y aún así, es importante moderarse con los endulzantes.
    Yo no recomiendo ningún endulzante sintético.
    Y si no pueden ...¡¡RENUNCIEN!!...


    "Los políticos son como los pañales. Se tienen que cambiar a menudo y por la misma razón".
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  3. #28

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    ¡Gracias, Tapi!

    Entonces, voy a tener que dejar los Corn Pops, los hot-cakes, los Roles glaseados, el pan dulce en general, los sanwiches de cajeta, los pasteles...aaaay, mis azúcares!
    Last edited by Lady_Cyber; 11-05-07 at 01:12 PM.

  4. #29
    Atrincherado Lagos's Avatar
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    Quote Originally Posted by Tannat View Post
    Comer lo de la región = tenemos vacas = comer asado.


    Gracias Lagos !!

    :-)
    ~~~~~~~~~~~~~~~~>
    Psss, de nada!

    Imagínense, que su tierra, tiene ciertos elementos:minerales, agua,oxígeno, vegetales, animales(de unos y otros)vibraciones, altura sobre nivel del mar...
    todos tienen alguna manera de influencia en el bienhestar y malestar de los seres vivientes así que me parece sensato consumir los productos locales pa entrar en armonía con todo el entorno

  5. #30
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    Quote Originally Posted by Tapirapi
    Otro caso semejante es el azúcar, la refinación del azúcar elimina prácticamente cualquier nutriente que la caña proporciona, dejando exactamente lo que más nos daña.
    Creo que confundes "nutriente" con "nutriente sano". El azucar refinado es prácticamente puro nutriente. Pura sacarosa, que es completamente asimilada y aprovechada. Independientemente de que su consumo en exceso produzca trastornos a la salud.

    Los Corn Flakes también son nutritivos, no tienen vitaminas naturales pero son casi almidón puro, un polisacárido, que es completamente aprovechable para el organismo. Son nutritivos como almidón pero les falta fibra, vitaminas y minerales.

    Más que hablar de alimentos nutritivos o poco nutritivos (porque todos son nutritivos en mayor o menor medida, excepto los diseñados para no contener calorías) debería hablarse de alimentos sanos.

    Y más que hablar de alimentos sanos debería hablarse de dietas sanas y dietas no sanas. Porque no se puede hablar extrictamente de alimentos dañinos como si se tratara de venenos.

    Unas papas fritas, un refresco o un gansito no le hacen daño a nadie, excepto si los consumes en cantidad y frecuencia que sean parte importante de tu dieta.

    Como reglas generales:

    - La dieta debería ser balanceada en cuanto a carbohidratos, grasas y proteinas sin que falten vintaminas, minerales y fibra.

    - Ninguno de estos nutrientes se debe consumir en exceso (ni en escases). Ni el total de calorías consumidas debería exceder al total de calorías gastadas.

    - La calidad y la fuente de los nutrientes sí importa y ahí es donde entra lo que comenta Taparrosca.

  6. #31
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    pssss...
    las mesmas preguntas:cuanto es suficiente?
    cuanto es excesivo?
    cuales alimentos?
    cuando estas bien sano? como marrano?o gusano?
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~>

  7. #32
    Sor Tapi Inés de la Cruz Tapirapi ¿0.0?'s Avatar
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    Científicos españoles revelan que entre los indígenas africanos no existe la depresión

    ROSA M. TRISTÁN

    MADRID.- "Los pueblos indígenas africanos viven en sociedades en las que están protegidos de enfermedades mentales como la depresión, la anorexia o el estrés que hace mella en Occidente".

    "Su vida en comunidad, la relación entre los niños o el cuidado de los ancianos están más ajustados a la historia evolutiva humana que la nuestra». Así de explícito es el médico y antropólogo Francisco Giner Abati, que presentó en Madrid una nueva edición de la Expedición Española a África, un proyecto científico y humanitario con el que se está recorriendo el continente.

    Durante el viaje del año pasado, el equipo de seis investigadores españoles recorrió 50.000 kilómetros que les llevaron más allá de las fronteras políticas e incluso de las de las ONG. «Buscamos los pueblos más aislados y con ellos descubrimos que nuestra vida en las grandes ciudades está desajustada. El individualismo patológico nos genera problemas que estos indígenas desconocen porque viven en núcleos pequeños, como el ser humano vivió hasta hace 5.000 años.Pueden morir de malaria, pero no sufren las enfermedades mentales que tanto nos hacen sufrir», asegura Giner Abati.

    En su largo periplo de seis meses, en el que su trabajo se centró en Egipto, Sudán, Etiopía, Kenia, Angola y Camerún, documentaron seis sociedades diferentes. Entre los nubios de Sudán descubrieron que las mujeres están aumentando su papel social, y un buen ejemplo es Ebo Komando, que ha creado una asociación contra la castrante ablación del clítoris habitual en su etnia.

    Entre los surma etíopes, cuyas mujeres se incustran un plato de barro en los labios (hoy símbolo de belleza, pero hace 200 años una deformación voluntaria para evitar que se las llevaran los esclavistas), encontraron un pueblo abierto de gentes atléticas en el que la comunicación y la vida comunitaria son básicas para su supervivencia. De los afar del este del país de los hombres de piel quemada aprendieron cómo recuperar el vapor de agua de una zona volcánica, colocando una bóveda sobre los pozos.

    Más al oeste, en las selvas de Camerún, localizaron a grupos de pigmeos que huyen de la brutal deforestación que acaba con su modo de vida. «Es espectacular lo que saben de medicina. El bosque es un arsenal terapéutico para ellos: cortezas de árbol contra la malaria, hojas que evitan las picaduras de mosquitos, hierbas para el estómago. Y los surma también. Por lo visto su mijo tiene un parásito que les evita las infecciones», asegura el antropólogo que, en su faceta médica, es especialista en males tropicales.

    Nota Completa con más detalles de la expedición:
    http://www.elmundo.es/elmundo/2007/0...185360866.html
    Last edited by Tapirapi ¿0.0?; 28-07-07 at 10:34 AM.
    Y si no pueden ...¡¡RENUNCIEN!!...


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  8. #33
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    No tienen hipotecas. No tienen tarjetas. En el divorcio la esposa no le puede sacar los bienes. Cada vez que la esposa cumple 25 años puede escoger otra de 15. No trabajan.

    De qué se iban a estresar ?, Por qué se iban a deprimir ?

  9. #34
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    jajjajajaja!...

    ~~~~~~~~~~~~~~~~>
    los "males" creados...

  10. #35
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    Exclamation

    EN BEBIDAS Y CARAMELOS
    Algunos aditivos comunes en los alimentos, relacionados con la hiperactividad en niños

    * El efecto sobre la conducta se observó en niños con y sin diagnóstico de hiperactividad
    * La Autoridad Europea para la Seguridad de los alimentos estudiará esta cuestión


    ISABEL F. LANTIGUA

    MADRID.- Los aditivos comunes que se añaden a algunos alimentos y bebidas para darles un color concreto o potenciar su sabor, especialmente utilizados en los productos destinados a los niños, pueden aumentar los comportamientos hiperactivos en los menores que los consumen. Así de claro, sin medias tintas, lo señala el mayor estudio sobre el tema realizado hasta la fecha.

    Por primera vez, unos investigadores británicos han comprobado científicamente y a gran escala lo que algunos expertos y padres ya sospechaban: la relación que existe entre ciertos aditivos y la hiperactividad.


    El estudio, subvencionado por la Agencia de Seguridad Alimentaria del Reino Unido (FSA, sus siglas en inglés) y publicado en la revista médica 'The Lancet', concluye que los productos procesados que tienen estos compuestos parecen incrementar los niveles de hiperactividad en los niños de la población general y no sólo en aquellos que ya tienen diagnosticado un trastorno de déficit de atención con hiperactividad.

    La agencia británica, FSA, aconseja a los padres que crean que sus hijos muestran signos de hiperactividad que eviten darles alimentos que contengan colorantes y conservantes. Tanto la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria como su homóloga en España han manifestado estar de acuerdo con esta recomendación.


    Jim Stevenson, de la Universidad de Southampton, y su equipo examinaron los efectos de estos aditivos en 153 niños de tres años y 144 chicos de ocho y nueve años. La prueba consistía en ingerir, según el grupo al que fueran asignados los participantes de forma aleatoria, uno de los tres tipos de mezclas elegidas. La mezcla A, la que tenía mayores niveles de aditivos; la mezcla B, que contenía los mismos aditivos que consumen a diario los niños británicos, y por último un placebo, sin aditivos.
    Dulces y salados

    Los aditivos a los que se refiere el trabajo -E110, E122, E102, E124, E211 (benzoato sódico), E110 y E129- se encuentran en algunas bebidas gaseosas, en gominolas, chocolatinas y diversos aperitivos salados.

    Según informa la agencia EFE el benzoato de sodio (E211) es utilizado en refrescos como "Pepsi Max", "Fanta" o "Sprite", y los colorantes artificiales E110, E102, E122, E124, E129 y E104, presentes en muchos caramelos y dulces consumidos diariamente por los niños británicos. Por ejemplo, el E110 se utiliza en los aperitivos de maíz "Doritos" y el E122 en la "Fanta".

    "Se trata de una asociación de estas sustancias con la hiperactividad, pero no de la causa de la misma"


    Gracias a este análisis los investigadores vieron que las dos bebidas con aditivos aumentaban los comportamientos hiperactivos en todos los menores, aunque la mezcla B, la que imitaba el consumo diario, tenía un efecto más negativo en el grupo de los chicos de ocho y nueve años.

    Entre los efectos provocados por estos aditivos destacan el aumento de comportamientos impulsivos y la dificultad para concentrarse, especialmente en la lectura.

    "Los resultados de este trabajo son muy importantes porque plantea la pregunta, en la que se deberá profundizar más, de si la retirada de estos aditivos de los alimentos podría reducir los niveles de hiperactividad en los niños", afirma Stevenson.


    Sin conclusiones definitivas


    El tema de la relación entre ciertos aditivos y la hiperactividad no es nuevo. "En realidad siempre ha sido una de las áreas de investigación", reconoce el doctor Francisco Montañés, psiquiatra de la Fundación Hospital Alcorcón. Sobre los nuevos datos publicados, este experto indica que "no permite sacar conclusiones definitivas, ya que se necesitan más estudios de confirmación y clarificación".

    Francisco Montañés matiza que es muy importante dejar claro que "se trata de una asociación de estas sustancias con la hiperactividad, pero no de la causa de la misma. Aunque pueda aumentar el riesgo de tener comportamientos hiperactivos, existen muchos más factores que hay que tener en cuenta en este trastorno".

    Uno de cada 20 niños en España sufre hiperactividad. La edad media a la que se suela diagnosticar son siete años.


    Uno de cada 20 niños sufre hiperactividad en España, según los datos proporcionados por este especialista. La incidencia no ha aumentado a lo largo de los años, "aunque a partir de 1986 se duplicó el número de casos, debido a un cambio en la forma de diagnosticar esta enfermedad". El motivo de este incremento de los casos es que antes de esa fecha no se tenía en cuenta a los chicos que mostraban falta de atención, uno de los síntomas de la hiperactividad, pero no eran impulsivos y a partir de ese momento entraron en los diagnósticos.

    En cuanto al diagnóstico de la hiperactividad, Montañés afirma que "no se puede hacer antes de los cuatro años y la edad media en la que se suele detectar ronda los siete años".

    Sobre si estos pacientes consumen más productos considerados como 'fast-food', este psiquiatra explica que lo que ocurre es que "el 50% de ellos tiene conductas desafiantes, es decir, no se centran en la mesa a la hora de comer y lo que hacen es engullir y picotear más que los otros niños".
    Un negocio de 25.000 millones de dólares

    De momento, la Agencia que se encarga de la Seguridad de los alimentos en el Reino Unido no se ha planteado prohibir estos aditivos, pero sí recomienda a los padres que si sus hijos muestran signos de hiperactividad no les den productos que contengan estos compuestos.

    La Agencia británica ha pasado la cuestión a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, que la estudiará detalladamente para decidir si al final prohíbe o no los aditivos.

    Esta actitud, el hecho de que la agencia británica no haya prohíbido el empleo de estas sustancias en los alimentos, ha sido muy criticada por algunos expertos de ese país, según recoge el diario 'The Guardian'.

    Tim Lang, profesor de seguridad alimentaria en la Universidad de Londres, asevera que: "los primeros llamamientos para investigar estos aditivos se hicieron hace unos 30 años. Está bien que la FSA finalmente haya hecho este estudio pero por qué no va más allá. La FSA debería estar del lado de los niños".

    Todos estos aditivos están prohibidos en los alimentos orgánicos certificados. La comida basura y los alimentos altamente procesados son los que más contienen estas sustancias, según publica el diario británico. Las etiquetas de los envases suelen indicar la presencia de colorantes y conservantes, sin embargo algunos productos, como los helados o los dulces, se venden sin envoltorio y, por tanto, no se puede saber si llevan aditivos.

    "Aunque el uso de los colorantes en la industria alimenticia puede eliminarse sin mucho problema no ocurre lo mismo en el caso del benzoato sódico, que cumple una función de preservación de estos productos", explica el autor del estudio.

    El negocio mundial de aditivos está valorado en más de 25.000 millones de dólares anuales, según 'The Guardian'. Su crecimiento ha sido del 2,4% anual entre 2001 y 2004, periodo en el que la industria alimenticia había hecho gala de estar transformándose y de haber comenzado a eliminar muchos de los colorantes artificiales en sus productos.
    Y si no pueden ...¡¡RENUNCIEN!!...


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  11. #36
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    Somos lo que comemos.

    Yo por eso solo tomo café.

  12. #37
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    Ouch!... ahora lo entiendo tooodo...
    Y si no pueden ...¡¡RENUNCIEN!!...


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  13. #38

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    SE, SOMOS LO Q COMEMOS....

    Y KADA VEZ KOMEMOS PEOR

    EL AUMENTO DE LAS ENFERMEDADES MODERNAS SE DEBE EN BUENA MEDIDA A LAS PORKERIAS Q COMEMOS:

    FRITURAS CON ACEITES TRANSGENICOS
    CARNES CON NITRITOS (CANCERIGENOS) Y CONSERVANTES
    JUGOS Y GASEOSAS QUE SON MALISIMOS
    GALLETITAS CON GRASA BOVINA REFINADA Y TRANSGENICOS
    ALFAJORES CON CREMAS QUIMICAS Y GRASAS SATURADAS
    ENLATADOS Y CONSERVAS Q SON ANTIBIOLOGICOS
    CULTIVOS TRANSGENICOS GRACIAS A "MONSANTO"
    LECHE, HUEVOS Y POLLOS ADULTERADOS EN CRIADEROS

    ETC ETC ETC...

    SIGAN ASI K VAMOS BIEN Y ASI VAMOS A VIVIR!!

  14. #39
    Sor Tapi Inés de la Cruz Tapirapi ¿0.0?'s Avatar
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    Unhappy

    No todo es oro con la soya, aca un articulo sobre la soya natural y la soya transgenica, esta ultima tiene un protagonismo del 70% del mercado.
    Espero que nos ayude a tener una vision mas objetiva sobre la soya. Vivi dos años en China y ellos definitivamente ven a la soya con otros ojos.
    Mejores deseos
    Sacha Barrio


    Cómo se aprobó la Soya transgénica
    S. Barrio Healey
    En EE.UU. la FDA[1] ha dicho que ellos no tienen el tiempo, ni los recursos para evaluar la seguridad alimenticia de los productos transgénicos, y en lo que a ellos respecta los transgénicos son semejantes a sus variedades naturales. Han delegado la evaluación de los transgénicos a la EPA, (Environment Protection Agency[2]), y al U.S Department of Agriculture[3]. Este último tiene una política de subsidio a agricultores de semillas transgénicas.

    En Japón sin embargo, el ministerio de salud recibió una solicitud de la Japan-Monsanto para aprobar la soya transgénica, cuyo documento consta de diez volúmenes, el fólder mide un metro de alto. éste es un resumen critico del informe realizado por el Masaharu Kawata, profesor de la Universidad de Nagoya en Japón.
    Historia
    1. Monsanto buscó una variedad de soya resistente a herbicidas. Después de muchos intentos, en 1990 consiguió una soya mutante resistente a su herbicida best seller Round up, cuyo ingrediente activo es el glifosato. El problema es que esta soya tiene defectos en el crecimiento, ya que interfiere con la síntesis de amino ácidos aromáticos: tirosina, fenilalanina, y triptofano.

    2. En esos años la biogenética se volvió popular, y Monsanto encontró una bacteria de suelo el "agrobacterium tumefaciens" que puede sintetizar estos aminoácidos aromáticos, y que a su vez es resistente al glifosato.

    3. Los genes de bacterias son muy diferentes a los genes de las plantas, (procariotes vs eucariotes), por lo tanto los genes de bacterias no se pueden introducir en el material genético de las plantas. Para hacer esto posible se usó el "virus mosaico de la coliflor", que sirvió para conectar al gen deseado.

    4. También se utilizaron genes de la flor de petunia que producen un péptido que dirige el gen al lugar indicado.

    5. Una parte del virus del cáncer vegetal se empleó para detener la expresión de otros genes de la soya.

    6. Finalmente se creó una soya resistente al Herbicida Round up, con un gen llamado CP4EPSPS completamente artificial. Un gen que la naturaleza jamás podría crear en el curso de una evolución normal.

    Examen de Seguridad Alimentaria

    1. Por una razón no documentada en el reporte, la soya usada para examinar su seguridad alimentaria no fue rociada con el herbicida Round up. Tan sólo una pequeña porción fue rociada para someter a pruebas el glifosato residual en el forraje, hoja y semilla. Los resultados obtenidos por lo tanto pueden no ser válidos, ya que estamos buscando garantizar la seguridad de la soya tal como lo va consumir el hombre. Por lo tanto también deben considerarse los efectos del glifosato (que es tóxico) sobre el metabolismo, .
    2. Para sorpresa de los investigadores y examinadores, la secuencia de amino ácidos de la soya transgénica nunca se realizó, y por lo tanto no se puede comparar con la de la soya natural. Tan sólo se le hizo la secuencia al 3.3% de la proteína, porción de proteína que no pertenece a la soya.
    3. Se realizó la prueba de ELISA, para comparar la respuesta antigénica de la soya natural y de la soya transgénica. La similitud antigénica no constituye una prueba de que la secuencia de aminoácidos sea la misma.
    4. Para determinar la toxicidad del CP4EPSPS, se empleó la proteína producida por bacterias de E. Coli y no el de la soya transgénica en cuestión. Monsanto se excusa en el documento aduciendo que es muy difícil obtener de la soya transgénica grandes cantidades de proteína de CP4EPSPS. Esto es inaceptable, un mismo gen se comporta de forma diferente cuando es insertado en células de soya, o cuando está en bacterias. Este problema podía haberse resuelto si toda la secuencia de aminoácidos del CP4EPSPS hubiera sido secuenciada en primer lugar, y confirmada como semejante al de la soya natural.
    5. Monsanto hizo los experimentos en ratas, vacas, peces y codornices. Sin embargo, la escala de la investigación fue mínima. En ratas se suministró soya transgénica y natural a grupos de 10 ratas por espacio de 28 días. NO se realizaron investigaciones en segundas generaciones. Las toxicidades crónicas no pueden detectarse en experimentos tan cortos y de tan reducida escala.
    6. A pesar de la pequeña escala del experimento, los datos de peso de órgano de riñón y testículos mostraron significativas diferencias en ambos grupos. Entre 6.7% y 13% menor que los de las ratas con alimento transgénico. En la tabla de datos se resalta esto como estadísticamente significativo, pero en las conclusiones finales se declara que no se observaron diferencias significativas.
    Comparación de composición química de soya transgénica vs soya natural
    1. En la soya cruda no se observaron diferencias en la composición química de ambas soyas.
    2. En la soya tostada, aparte del agua, proteína, grasa, ceniza y fibra, el análisis mostró diferencias en cuanto a inhibidores de tripsina, lectina y ureasa. Estas sustancias son sustancias activas fisiológicamente dañinas. La ureasa es un indicador de desnaturalizació n de la proteína expuesta al calor. El nivel alto de estas sustancias vuelve al producto no apto para la alimentación.
    3. Monsanto tomó esto como una falta de temperatura y ordenó que se volviera a tostar la soya pero ahora a 220 grados centígrados y no a la temperatura convencional de 100 grados por 10 minutos. Aun así la brecha de diferencia entre la soya transgénica y la natural aumentó, arrojando peores resultados. En condiciones normales se debió concluir que existe una significativa diferencia entre ambas.
    4. Monsanto cuestionó una vez más el experimento y llegó a la conclusión de que una segundo cocimiento no había sido suficiente. Finalmente tostaron la soya dos veces más, y obtuvieron el resultado deseado, todas las proteínas fueron desnaturalizadas e inactivadas. Con este resultado concluyeron que ambas soyas, la modificada y la no modificada tienen propiedades semejantes.

    Estudio del herbicida residual en la soya cultivada.

    1. Los análisis muestran que el glifosato y la AMPA (sustancia residual del glifosato degradado) residual en el forraje se incrementan notablemente al aplicar el herbicida Round up. La suma de ambos tóxicos llega a 40.187 ppm, cuando lo permitido es 15ppm en EE.UU. y 20 ppm en Japón. Conscientes que haber excedido los niveles autorizados, piden que se modifique el nivel reglamentario, para darle una tolerancia mayor. En efecto en EE.UU. se elevó el estándar a 100 ppm después de haberse aprobado la soya genéticamente modificada. En Japón ya se había elevado el estándar de 6 ppm a 20 ppm en abril del 2000. Pero se puede importar la soya transgénica de EE.UU. sin preocupaciones por haber infringido la ley.

    Estudios independientes en Rusia

    Un estudio interesante de Biotecnología fue realizado en Rusia por la investigadora Irina Ermakova[4], una prominente investigadora del Instituto de Neurofisiologí a de la academia rusa de ciencias. Ella suministró 7 gramos de soya transgénica a un grupo de ratas, otras recibieron soya natural y un tercer grupo control no recibió nada de soya. El resultado es que las crías alimentadas con soya transgénica, fueron de tamaño reducido, el 36% de estas ratas pesaba menos de 20 gramos y en los otros grupos sólo el 6% obtuvo ese bajo peso. Pero lo más alarmante sucedió cuando las crías cumplieron 3 semanas de edad, el 55.6% de las ratitas del grupo transgénico fallecieron, comparado con sólo el 9% de aquéllas alimentadas con soya natural y el 6.8% de aquéllas del grupo control sin soya.

    Argumentos a favor de transgenicos.
    El argumento mas protagónico y del que hace campaña en los medios de comunicación es que la población mundial esta aumentando, y que solo con la biotecnología podremos alimentar a la humanidad.

    A estos argumentos respondemos que la soya transgenica, tiene entre 4 a 10% menor productividad, según investigaciones de la Universidad de Wisconsin en EE:UU. Además podemos ver lo que dice la FAO al respecto.
    "FAO: el mundo está en posibilidades de erradicar el hambre
    En su discurso inaugural, el Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés), Jacques Diouf aseguró que "en nuestro planeta se producen alimentos en cantidad y calidad suficientes para alimentar a toda la población mundial
    La FAO advierte que unas 52 millones de personas de la región latinoamericana no se alimentan adecuadamente, provocando que una de cada diez personas no pueda satisfacer sus demandas alimenticias, con más de 4.1 millones de niños con bajo peso, y nueve millones con desnutrición crónica o retardo en el crecimiento. Estos datos se ven agravados por el hecho de que la región produce una cantidad de alimentos, no sólo suficiente, sino que sobrepasa en un tercio los requerimientos de la población."
    Es decir el problema es de distribución de alimentos no de falta de los mismos. Actualmente Argentina es el segundo productor mundial de Soya, pero el 90% de su producción es destinado para alimento animal.

    Sobre la soya natural podemos decir:

    En los ocho mil años de historia de la agricultura china, los chinos nunca consumieron soya, por haber sido siempre considerada un alimento no apto para consumo humano; recién en el siglo XVII se empieza a consumir soya fermentada: el proceso de fermentación le remueve el ácido fitico, que es tóxico. El ácido fitico es una sustancia natural de la soya que protege a la planta de hongos, bacterias y virus, pero igualmente es tóxico para el ser humano. Entre los productos de soya fermentada tenemos el miso, el tempeh y el nató.

    La soya también contiene bociógenos (goitregens), que son perjudiciales para la tiroides. Razón por la cual toda persona que padezca de males a la tiroides haría bien en evitar su consumo. Igualmente, la soya inhibe la absorción de zinc. Adicionalmente contiene inhibidores de enzima que obstruyen el metabolismo de los carbohidratos; entre las enzimas inhibidas por la soya tenemos a la amilasa, la tripsina y la quimo tripsina. Hay estudios que demuestran que la soya produce efectos vasculares negativos en el cuero cabelludo y causan la alopecia o pérdida de cabello. No queremos aquí difamar a la soya, y sabemos que todo alimento tiene su lado luminoso y su lado oscuro también; pero lo sorprendente es hallarla ubicada en el pedestal del alimento maravilla, a pesar de toda la evidencia negativa sobre los efectos secundarios de todos sus componentes. La realidad es que tan solo la soya fermentada es apta para consumo humano. Cuando hablamos de soya transgénica, entramos en otro territorio que está doblemente cuestionado.

    También se ha aconsejado imitar el pionero desarrollo de Argentina y Brasil, al haberse propagado en todo su territorio un vasto manto de soya transgénica, cuando más exacto sería decir que el presidente Menem vendió su país a los intereses de las transnacionales de la biotecnología, con resultados lamentables. Existe un video llamado "La Soja del Hambre" donde se ilustra grafica y estadísticamente la desfiguración económica y ecológica del país producto de la llegada de la agricultura transgenica. Ahora Argentina es el segundo productor mundial de soya (después de EEUU), ha tapizado todo su territorio de soya transgénica: lo que antes eran pampas, ganadería y vastas variedades de productos agrícolas, ahora son millones de hectáreas de monocultivo de soya transgénica de Monsanto y su inseparable herbicida, el glifosfato; lo que se conoce como el roundup ready soya seed. No solo eso, sino que miles de hectáreas anualmente son deforestadas para abrirle más espacio a la soya. Si esta soya alimentara al pueblo, en algo nos consolaríamos; pero lo que ocurre mayoritariamente es que su destino es convertirse en alimento animal. Animales a los que se les dará antibióticos, hormonas, grasas hidrogenadas y luego se convertirán en otro cuestionable alimento para el hombre.

    Hay personas que profesan el credo de que la segunda revolución verde alimentará al mundo hambriento y terminarán las hambrunas, todo lo cual es una siniestra calumnia. La soya transgénica tiene una productividad reducida en un 4%, comparada con la soya natural, según las investigaciones del profesor Oplinger de la Universidad de Wisconsin. Otras investigaciones independientes han demostrado que la soya transgénica de Monsanto es 10% menos productiva que las variedades naturales.
    Y si no pueden ...¡¡RENUNCIEN!!...


    "Los políticos son como los pañales. Se tienen que cambiar a menudo y por la misma razón".
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  15. #40
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    Bueno Tapi, deja de dar vueltas !!

    Qué es lo que hay que comer entonces ?

    Agua y qué más ?

  16. #41
    Sor Tapi Inés de la Cruz Tapirapi ¿0.0?'s Avatar
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    Agua?... tú comes agua?
    Y si no pueden ...¡¡RENUNCIEN!!...


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  17. #42
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  18. #43
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    Estaba esperando que la Tapi me autorizara !!

    Como puedes ver, hay una cuidada selección de proteínas cárnicas y algo de vegetales. Pan y Vino y tienes un delicado balance de la piramide alimentaria.

    Qué falta allí ?

  19. #44
    Sor Tapi Inés de la Cruz Tapirapi ¿0.0?'s Avatar
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    Quote Originally Posted by Tannat View Post
    Qué falta allí ?

    Sobra...
    Y si no pueden ...¡¡RENUNCIEN!!...


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  20. #45
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    Volvemos al agua ?

    Quién te entiende ???

  21. #46

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    HAY QUE comer la propia comida de tu huerto, tus propias gallinas y conejos

    es la unica que no viene con quimicos y aditivos, y es UNA FORMA MUY GROXA PARA PRESIONAR SOBRE LAS EMPRESAS VENENOSAS MEDIANTE EL CONSUMO SELECTIVO

  22. #47
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    A esa conclusión llegué Rebel... ni más ni menos... lo malo es que ni agua para regar tus plantitas ... que no esté contaminada... sniff
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  23. #48
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    Tapi...compra un filtro de agua
    el costo, lo desquita con abundancia...
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~>
    Nosotros compramos uno de 150 dólares y con eso evitamos molestias de garrafones de agua, idas y traidas, tiempo perdido,etc. y muy buen sabor del agua.

  24. #49
    Sor Tapi Inés de la Cruz Tapirapi ¿0.0?'s Avatar
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    garrafones para regar un huerto?
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  25. #50
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    ah jijos!...crioque traigo tovía lagañas...

    jajjajajajajajaja!

    olvídalo, sigue regando con aguas "negras'
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~>

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