Tannat
26-08-05, 01:04 AM
Si !!!, no es un chiste !!
Es de verdad !!!
:lol: :lol:
===
Alemania: Un restaurant para anoréxicos está a punto de cerrar porque no logró abrirle el apetito a los comensales
Si serán ingeniosos en Europa que hace seis meses abrieron el primer restaurant para anoréxicos. Pero el ingenio no siempre da buenos resultados, ya que el sitio está a punto de cerrar debido a que no despertó el interés ni en los comensales normales ni en los que padecen trastornos a la hora de comer.
El primer restaurante alemán para anoréxicos, "Sehnsucht", que significa “nostalgia o ansiedad”, también apuntaba a personas que padecen bulima. La diferencia entre una enfermedad y otra, es quienes sufren la primera tienen muy poco apetito, mientras que los bulímicos son los adictos a las comidas.
Por su parte, Katia Eichbaum, su propietaria, logró superar su problema de bulimia y por eso creó el negocio para atender a personas que estén pasado por tal situación. "En este momento no me va bien, estoy solamente sobreviviendo, en los próximos días se decidirá el futuro del restaurante", dijo Katia. Agregó que "es difícil vender el concepto. Las personas creen que es un restaurante para enfermos y son muy miedosos".
Según se informó, en el restaurant contrataron a una cocinera también con trastornos alimenticios, además de una nutricionista. En tanto, la apertura del establecimiento ocupa espacios en la prensa alemana e internacional, que califica la idea de controvertida, mientras que algunos críticos culinarios desde el principio pronosticaron un fiasco. Sin embargo, para otros, incluyendo especialistas en anorexia, la idea les pareció fantástica….
El local, pintado de amarillo y rojo cuenta con 50 asientos y fue decorado en un ambiente bastante relajante, de buen gusto, donde en ningún lugar aparece la palabra trastornos alimenticios, ni nada que sugiera la idea de enfermedad o tratamiento. Tal es así que en el baño colgaron cuadros con palabras como "disfrutá".
En tanto, la carta de comidas ofrece una cocina europea que pretende despertar el apetito de todo el mundo. En el menú, elaborado por un nutricionista, se ofrece platos a base de langosta, pato, cordero y exquisitos postres. Los nombres de los platos no aluden a alimentos, sino que a sentimientos o a cualquier otra cosa. Pero más allá de la inspiración, este método no dio resultado.
Es de verdad !!!
:lol: :lol:
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Alemania: Un restaurant para anoréxicos está a punto de cerrar porque no logró abrirle el apetito a los comensales
Si serán ingeniosos en Europa que hace seis meses abrieron el primer restaurant para anoréxicos. Pero el ingenio no siempre da buenos resultados, ya que el sitio está a punto de cerrar debido a que no despertó el interés ni en los comensales normales ni en los que padecen trastornos a la hora de comer.
El primer restaurante alemán para anoréxicos, "Sehnsucht", que significa “nostalgia o ansiedad”, también apuntaba a personas que padecen bulima. La diferencia entre una enfermedad y otra, es quienes sufren la primera tienen muy poco apetito, mientras que los bulímicos son los adictos a las comidas.
Por su parte, Katia Eichbaum, su propietaria, logró superar su problema de bulimia y por eso creó el negocio para atender a personas que estén pasado por tal situación. "En este momento no me va bien, estoy solamente sobreviviendo, en los próximos días se decidirá el futuro del restaurante", dijo Katia. Agregó que "es difícil vender el concepto. Las personas creen que es un restaurante para enfermos y son muy miedosos".
Según se informó, en el restaurant contrataron a una cocinera también con trastornos alimenticios, además de una nutricionista. En tanto, la apertura del establecimiento ocupa espacios en la prensa alemana e internacional, que califica la idea de controvertida, mientras que algunos críticos culinarios desde el principio pronosticaron un fiasco. Sin embargo, para otros, incluyendo especialistas en anorexia, la idea les pareció fantástica….
El local, pintado de amarillo y rojo cuenta con 50 asientos y fue decorado en un ambiente bastante relajante, de buen gusto, donde en ningún lugar aparece la palabra trastornos alimenticios, ni nada que sugiera la idea de enfermedad o tratamiento. Tal es así que en el baño colgaron cuadros con palabras como "disfrutá".
En tanto, la carta de comidas ofrece una cocina europea que pretende despertar el apetito de todo el mundo. En el menú, elaborado por un nutricionista, se ofrece platos a base de langosta, pato, cordero y exquisitos postres. Los nombres de los platos no aluden a alimentos, sino que a sentimientos o a cualquier otra cosa. Pero más allá de la inspiración, este método no dio resultado.